Il menù del Moulinski
Tagliere di salumi piacentini del salumifcio Chiarone (senza glutine)
Brisaola artigianale della Valchiavenna, spinacino e grana in scaglie
Burratina fresca “Tentazioni del latte” insalata e pomodorini
Falafel di fave con tzatziki leggero senz'aglio
Paccheri alla sorrentina; pomodoro, basilico e stracciatella fresca
Risotto alla barbabietola con creme fraiche
Stracotto di manzo alla piemontese con salsa verde e cavolo rosso
Coniglio alla ligure con patate al forno
Vitello in salsa tonnata alla “maniera antica”
Moscardini in umido con riso basmati pilaf
Crumble di mele e cannella con gelato alla vaniglia
Fondente al cioccolato e mandorle con panna montata (senza glutine)
Mini cake di carote e zenzero
Il menù è indicativo e può variare giornalmente, in base alla disponibilità delle materie prime e a seconda della stagionalità dei prodotti